|
Jontes Kött & Chark Åhus
Klicka på nedanstående maträtter för att få receptet som pdf fil.
Tailändsk Biffsallad
Boeuf Bourguignon
Rimmad fläsklägg med rotmos och syrlig kål
Kalvlever med bacon, lök och äpplen
Lammgryta med örtdipp
Pepparrotskött med persiljeslungade rotfrukter och äppelmos
Fläskfilé Rydberg med senapscréme
Örtstekt viltfilé med jordärtskocksplättar och
portvinssky
Saltimbocca alla Romana
Lindad fläskfilé med gräddkokt spetskål och saltbakad mandelpotatis
Grillad ingefärskryddad fläskkarré med ljummen bulgursallad & örtsås
Apelsinglacerade revben med timjanrostade rotfrukter & parmesandip
Grillad Entrecote med hemmagjorda pommes & basilikaaioli
Orientaliska färsbiffar med couscous och mynta-yoghurt
Gödkalv med svamprisotto och tomatsalsa
Lövbiff med sting
Ungersk fläskfilégryta
Grillad flankstek med grönsakstortillas och röd salsa
Ryggbiff med potatis- och jordärtskockspuré med varm
Waldorfsallad
Grillad rumpstek med ljummen färskpotatissallad & gremolata-smör
Helstekt Rostas med Gorgonzolatäcke och kantarellpotatis
Fläskfilé med tryffelkantareller & gratäng på jordärtskocka och parmesan
Biff à la Lindström med Dijonyoghurt
Dillkött på klassiskt vis
Plommonspäckad karré med gräddsås
Sjömansbiff
Medelhavspytt
Oxsvansragu
Lammstek med grekisk potatisgratäng och vitlökssås
Kalvfilé med kantarellrisotto och rostad vitlökssky
Sockerstekt lammytterfilé med citronglacerade grönsaker
Italiensk kalvkotlett med tomat- och olivsås
Italiensk kalvbringa med grillad polenta och tomatragu
Osso buco- kalvlägg i tomatsås
Wallenbergare
Entrecote med sötpotatis, chipotlemajonnäs & majssalsa
Asiatiska grillspett med sesamfrön och nudelsallad
Aprikos- och pinjenötspäckad fläskkarré
Spenatpasta med kryddstark korv
Lammfärsbiffar med ratatouille
Dansk fläskstek med rödkål och gräddsås
Rosmarinmarinerad ryggbiff med auberginegratäng
Brynt carpaccio med krispig thaisallad
Grillade lammkotletter med bakade jordärtskockor
| 
Receptbank